Keli Bergamo

10 de setembro de 2020

Uvas ancestrais, filoxera e muita história.

“Conhecer o passado para entender o presente”. Li isso há poucos dias em um artigo sobre a região do Priorato e achei uma das frases que melhor define o mundo dos vinhos. Sempre brinco que é importante ter a mão um atlas e um livro de história para entender melhor como os vinhos nasceram e mudaram no decorrer dos séculos e hoje decidi fazer um post contando um pouquinho sobre uma praga que quase acabou com nossa bebida favorita: a […]
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